Fudge de Trufa de Crema Irlandesa

Name: Fudge de Trufa de Crema Irlandesa
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 720 ml de chispas de chocolate semidulce; 240 ml de chispas de chocolate blanco; 56 g de mantequilla; 360 g de azúcar glas; 240 ml de licor de crema irlandesa; 360 ml de nueces picadas; 240 ml de chispas de chocolate semidulce; 120 ml de chispas de chocolate blanco; 60 ml de licor de crema irlandesa; 30 ml de mantequilla

Este delicioso fudge de trufa de crema irlandesa es la combinación perfecta de chocolate y licor, con un toque crujiente gracias a las nueces picadas. Es una receta fácil de hacer y perfecta para sorprender a tus invitados o para regalar en cualquier ocasión especial.

Preparación 15 minutos

Cocinado 0 minutos

Total 30 minutos

Raciones 24

Información nutricional

Por Ración: 383 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 46,8 g, grasa 20,3 g, colesterol 10 mg, sodio 37,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrite las 3 tazas de chispas de chocolate semidulce, la taza de chispas de chocolate blanco y la ¼ de taza de mantequilla en un recipiente apto para microondas o al baño maría. Mezcla hasta que esté suave y sin grumos.

Agrega el azúcar glas y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

Añade la taza de licor de crema irlandesa y mezcla hasta que esté bien combinado.

Incorpora las nueces picadas y mezcla para distribuirlas uniformemente.

Vierte la mezcla en un molde para hornear de 20 cm x 20 cm engrasado con mantequilla o papel pergamino. Deja enfriar durante unos minutos antes de pasar al siguiente paso.

Derrite las 1 taza de chispas de chocolate semidulce, la ½ taza de chispas de chocolate blanco y las 2 cucharadas de mantequilla en un recipiente apto para microondas o al baño maría. Mezcla hasta que esté suave y sin grumos.

Agrega las 4 cucharadas de licor de crema irlandesa y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

Vierte la mezcla sobre el fudge en el molde y extiéndela uniformemente con una espátula o cuchara. Deja enfriar durante unos minutos antes de pasar al siguiente paso.

Una vez que el fudge haya enfriado lo suficiente, córtalo en cuadrados del tamaño deseado y sirve immediately. Si prefieres servirlo más tarde, guarda el fudge en un recipiente hermético en el frigorífico hasta que estés listo para servirlo.

¿Cómo puedo evitar que el fudge se pegue al molde?

Puedes engrasar el molde con mantequilla o papel pergamino para evitar que el fudge se pegue. También puedes dejar enfriar el fudge durante unos minutos antes de cortarlo en cuadrados.