Name: Fudge De Mantequilla De Maní Del Abuelo
Yield: 36
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de azúcar morena; 2 tazas de azúcar blanca; 1 taza de leche; 1½ tazas de mantequilla de maní cremosa; 1 cucharada de margarina; 1¼ cucharaditas de extracto de vainilla

Porciones: 36

Rendimiento: 36 cuadrados de 1 pulgada

Ingredientes

2 tazas de azúcar morena

2 tazas de azúcar blanca

1 taza de leche

1½ tazas de mantequilla de maní cremosa

1 cucharada de margarina

1¼ cucharaditas de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 159 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 25,5 g, grasa 5,8 g, colesterol 0,5 mg, sodio 59 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el azúcar moreno y blanco con la leche en una olla grande; Llevar la mezcla a ebullición. Agregue la mantequilla de maní, reduzca el fuego a medio y vuelva a hervir la mezcla (revolviendo constantemente). Retire la olla del fuego cuando una gota de la mezcla forme una bola en un vaso de agua fría.

Revuelva la margarina y la vainilla en la mezcla; revuelva vigorosamente hasta que el dulce de azúcar se endurezca. (Siempre revuelva en la misma dirección). Vierta el dulce de azúcar en platos con mantequilla o papel encerado. Dejar enfriar y cortar en trozos de 1 pulgada.