Fudge De Mantequilla De Maní De La Abuela
Ingredientes
- 4 tazas de azúcar blanca
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de mantequilla de maní crujiente
- 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco
Elaboración
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y reserve. Unte con mantequilla una cacerola de 3 cuartos.
Coloque la cacerola con mantequilla a fuego medio y combine el azúcar, la leche evaporada y 1 taza de mantequilla dentro. Calentar entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
Retirar de caliente y agregue la mantequilla de maní y la crema de malvaviscos. Batir vigorosamente hasta que quede suave. Vierta rápidamente en la fuente para hornear preparada. Deje enfriar completamente antes de cortar en cuadrados.
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