Name: Fudge De La Abuela Strait
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de azúcar blanca; 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada; ½ taza de mantequilla; 2 tazas de chispas de chocolate semidulce; 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco; ¾ taza de nueces picadas

Porciones: 12

Rendimiento: 1 libra

Ingredientes

4 tazas de azúcar blanca

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada

½ taza de mantequilla

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco

¾ taza de nueces picadas

Información nutricional

Por Ración: 672 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 116,5 g, grasa 23,6 g, colesterol 31,4 mg, sodio 109 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Ponga a un lado.

En una cacerola mediana combine el azúcar, la leche condensada, la mantequilla y las chispas de chocolate. Calentar entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.

Retire el chocolate mezcle del fuego y agregue el malvavisco y las nueces. Vierta el dulce de azúcar en el molde preparado y déjelo reposar.