Fudge De La Abuela Strait
Porciones::
12
Rendimiento::
1 libra
Ingredientes
- 4 tazas de azúcar blanca
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- ½ taza de mantequilla
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 tarro (7 onzas) de crema de malvavisco
- ¾ taza de nueces picadas
Elaboración
1
Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas. Ponga a un lado.
2
En una cacerola mediana combine el azúcar, la leche condensada, la mantequilla y las chispas de chocolate. Calentar entre 234 y 240 grados F (112 a 116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola suave que se aplana cuando se retira del agua y se coloca sobre una superficie plana.
3
Retire el chocolate mezcle del fuego y agregue el malvavisco y las nueces. Vierta el dulce de azúcar en el molde preparado y déjelo reposar.
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