Preparación 10 minutos
Cocinado 20 minutos
Total 30 minutos
Raciones 48
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Cubre un molde de 20x20 cm con papel de aluminio. Pónlo a un lado.
2.
En una cacerola grande a fuego medio, combina la crema de malvavisco, el azúcar, la leche evaporada, la mantequilla y la sal. Llévala a ebullición y cocina durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
3.
Retira del fuego y vierte las chispas de chocolate semidulce y las chispas de chocolate con leche. Revuelve hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave. Agrega las nueces y la vainilla. Vierte en el molde preparado. Enfría en el refrigerador durante 2 horas o hasta que esté firme.
Puedes guardar el fudge en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
Sí, puedes usar chocolate fondant o trozos de chocolate para lograr el mismo resultado.
Para evitar que el fudge se pegue al molde, asegúrate de untar bien el papel de aluminio con mantequilla antes de verter la mezcla.
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