Fudge De Chocolate Con Menta
Ingredientes
Elaboración
Cubra un molde cuadrado de 8 o 9 pulgadas con papel encerado.
En una cacerola pesada a fuego lento, derrita las chispas de chocolate con 1 taza de leche condensada azucarada y vainilla. Esparce la mitad de la mezcla en el molde preparado; enfríe 10 minutos, o hasta que esté firme. Reserve la mezcla de chocolate restante a temperatura ambiente.
En otra cacerola pesada a fuego lento, derrita la cobertura de pastelería blanca con la leche condensada azucarada restante (la mezcla será espesa). Agregue el extracto de menta y el colorante para alimentos. Extienda esta mezcla sobre el chocolate frío. capa; enfríe 10 minutos o hasta que esté firme.
Esparza la mezcla de chocolate reservada sobre la capa de menta; enfríe 2 horas, o hasta que esté firme.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la cobertura blanca de repostería por otro tipo de chocolate blanco. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Me encantó esta receta de fudge de chocolate con menta. Sigue los pasos al pie de la letra y quedó delicioso. La capa de menta se mantuvo firme y el chocolate no se mezcló.
11/11/2025Hola Esteban, puedes probar a usar otro tipo de chocolate blanco, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Lo importante es derretirlo bien y mantener la misma proporción de ingredientes.
13/11/2025