Fudge De Arándanos
Porciones::
16
Rendimiento::
1 bandeja de 8x8 pulgadas
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de arándanos rojos frescos o congelados
- ½ taza de jarabe de maíz ligero
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- ½ taza de azúcar glas
- ¼ taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Elaboración
1
["Cubra el fondo y los lados de un molde de 8x8 pulgadas con una envoltura de plástico. Ponga a un lado.", "En una cacerola mediana, hierva los arándanos y el jarabe de maíz. Hervir a fuego alto durante 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a unas 3 cucharadas. Retire del fuego.", "Inmediatamente agregue las chispas de chocolate, revolviendo hasta que se derritan por completo. Agregue el azúcar glas, la leche evaporada y el extracto de vainilla, revolviendo vigorosamente hasta que la mezcla esté espesa y brillante. Vierta en la sartén. Tape y enfríe hasta que esté firme". ]
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