Frote De Pollo Asado
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de hojuelas de apio
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de tomillo molido
- 2 cucharaditas de salvia seca
- 1½ cucharaditas de pimienta negra molida
- 1½ cucharaditas de romero seco
- ½ cucharadita de pimienta de cayena
Elaboración
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Revuelva las hojuelas de apio, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo, la salvia, la pimienta negra, el romero y la pimienta de cayena en un tazón. Transfiera la mezcla de especias a un molinillo de especias o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el romero por orégano, y cuánto tiempo debería cocinar el pollo en el horno.
08/11/2025La mezcla de especias me ha encantado. El pollo ha quedado jugoso y con un sabor delicioso. La técnica de asarlo en el horno ha funcionado perfectamente, tal como indicas en la receta.
09/11/2025Hola Matilde, puedes sustituir el romero por orégano, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y grosor del pollo, pero lo normal es entre 35-40 minutos a 180 grados Celsius.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el apio por perejil en esta receta, ¿y cuánto tiempo exacto se necesita para asar el pollo?
10/11/2025No sé si puedo sustituir las hojuelas de apio por otro ingrediente, ¿y cuánto tiempo se necesita para asar el pollo?
11/11/2025La receta del frote de pollo asado ha salido genial. Me encantó cómo las especias le dieron un toque único al pollo, y la textura crujiente fue perfecta.
11/11/2025Hola Brais, para tu duda sobre el apio, puedes probar a usar perejil en su lugar, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y grosor del pollo, pero lo normal es entre 30 y 45 minutos a 180 grados en el horno.
12/11/2025Me encantó esta receta de frote de pollo asado. La mezcla de especias es deliciosa y el pollo quedó jugoso por dentro y crujiente por fuera. Recomiendo mucho esta receta.
12/11/2025Hola Laureano, para sustituir las hojuelas de apio puedes usar pan rallado o copos de avena. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y peso del pollo, pero en general se necesita entre 45 minutos a una hora a temperatura media-alta (180-200 grados) en el horno.
13/11/2025