Frijoles Negros Con Jalapeño
Prep::
15 mins
Adicional::
1 hr
Total::
1 hr 15 mins
Porciones::
12
Rendimiento::
12 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de maíz blanco, escurrido
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 taza de cebolla blanca cortada en cubitos
- 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos
- 1 taza de pimiento verde cortado en cubitos pimiento rojo
- 1 taza de cebollas verdes cortadas en cubitos con tapas
- ¼ taza de chile jalapeño picado y sin semillas
- 1 frasco (24 onzas) de salsa picante
- 2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- ½ taza de cilantro finamente picado
Elaboración
1
En un tazón grande, mezcle suavemente el maíz, los frijoles negros, la cebolla, los pimientos verdes y rojos, la cebolla verde, el jalapeño, la salsa picante, el comino, la sal, el azúcar y el cilantro. Refrigere por lo menos una hora antes de servir. Sirva con chips de tortilla sobre una cama de lechuga.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
09/11/2025No sé si puedo sustituir los frijoles negros por otra variedad, y no estoy seguro de cuánto tiempo debo refrigerar la mezcla antes de servirla.
09/11/2025Me encantó esta receta de Frijoles Negros Con Jalapeño. La salsa picante le dio un toque delicioso y la cantidad justa de calor. Salió perfecto, muy fácil de hacer y todos en casa disfrutamos mucho.
10/11/2025Me encantó esta receta de Frijoles Negros Con Jalapeño. Fue muy fácil de hacer y el resultado fue delicioso. Me gustó mucho cómo el jalapeño le dio un toque picante a la mezcla, pero no era tan fuerte como para abrumar los otros sabores.
10/11/2025Hola Odei, puedes probar con otra variedad de frijoles pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Si usas frijoles secos, asegúrate de remojarlos y cocinarlos antes de agregarlos a la mezcla. Si usas latas, revisa el tiempo de cocción recomendado en el envase.
11/11/2025Hola Ciro, en cuanto a tu duda sobre la sustitución de los frijoles negros, podrías probar con frijoles pintos o cannellini, aunque el sabor y la textura podrían variar ligeramente. En cuanto al tiempo de refrigeración, lo ideal es dejarla al menos una hora para que los sabores se mezclen bien, pero si tienes tiempo puedes dejarla hasta un día antes de servirla.
11/11/2025