Name: Frijoles Mexicanos Y Arroz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 taza de arroz blanco regular de grano largo sin cocer; 1 cebolla mediana, cortada en cubitos; 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos; 3 tazas de caldo infundido con sabor a tortilla mexicana Swanson®; 2 cucharadas de pasta de tomate; 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos; ¼ taza de hojas de cilantro frescas picadas

Prep: 20 mins

Cook: 20 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 5

Rendimiento: 5 tazas

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de arroz blanco regular de grano largo sin cocer

1 cebolla mediana, cortada en cubitos

1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos

3 tazas de caldo infundido con sabor a tortilla mexicana Swanson®

2 cucharadas de pasta de tomate

1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos

¼ taza de hojas de cilantro frescas picadas

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías, proteína 9,5 g, carbohidratos 51 g, grasa 3,7 g, sodio 861,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola de 6 cuartos a fuego medio-alto. Agregue el arroz, la cebolla y el pimiento y cocine y revuelva durante 2 minutos.

Agregue el caldo y la pasta de tomate y caliente hasta que hierva. Reduce el calor al mínimo. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agregue los frijoles y el cilantro, si lo desea, y cocine hasta que la mezcla esté caliente.

Comentarios de la receta Frijoles Mexicanos Y Arroz

2025-11-12 05:27:04

Joaquín 5/5

Hola Peio, en cuanto a tu duda sobre el arroz integral, puedes sustituirlo sin problema. El tiempo de cocción será un poco más largo, alrededor de 25-30 minutos en lugar de los 15 minutos del arroz blanco. Además, ten en cuenta que el arroz integral tendrá una textura más firme y nutritiva.

2025-11-11 05:01:51

Kilian 5/5

Acabo de probar la receta de Frijoles Mexicanos Y Arroz y me ha encantado. La mezcla de sabores es increíble, y el arroz ha quedado perfectamente cocido. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-10 22:58:24

Peio 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz blanco por integral en esta receta de Frijoles Mexicanos Y Arroz. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción y a la textura final del plato?