Preparación 10 minutos
Cocinado 0 minutos
Total 10 minutos
Raciones 10
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 238 calorías, proteína 0,5 g, carbohidratos 21,4 g, grasa 17,1 g, colesterol 25,4 mg, sodio 70,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, la manteca, el azúcar y la vainilla. Revuelva la maicena en la leche y agréguela a la mezcla de mantequilla. Bate a baja velocidad hasta que esté bien mezclado. Bate otros 5 a 7 minutos hasta que el glaseado esté cremoso.
2.
Nota: este glaseado parecerá cuajado al principio, pero continúa batiendo y se volverá suave.
¿Cómo puedo evitar que el glaseado cuaje?
Continúa batiendo el glaseado hasta que se vuelva suave y cremoso.
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal?
Sí, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal para darle un sabor aún más intenso a tu glaseado.
¿Cómo puedo conservar el glaseado sobrante?
Puedes guardar el glaseado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana.
Comentarios de la receta Glaseado de Panadería
2025-11-13 16:43:06
Pía 5/5
Hola Claudia, puedes usar leche de almendras en lugar de leche tibia en el glaseado de panadería. Solo asegúrate de que esté bien fría para que la mantequilla y la manteca no se ablanden demasiado. En cuanto al tiempo de batido, sigue las indicaciones de la receta: 5 a 7 minutos a baja velocidad hasta que quede suave y cremoso. ¡Espero que te quede delicioso!
2025-11-12 19:07:50
Aratz 5/5
La receta del glaseado de panadería me ha salido genial. Me encantó cómo se volvió suave después de seguir batiendo, tal y como indicaba la nota. Quedó muy cremoso y riquísimo.
2025-11-11 16:55:58
Concha 5/5
Hola Nerea, la leche debe estar tibia para evitar que el glaseado cuaje. Si está caliente, puede coagular la maicena y no quedará bien. Espero que esto te ayude a tener un resultado perfecto en tu glaseado.
2025-11-11 01:59:58
Claudia 4/5
No sé si puedo usar leche de almendras en lugar de leche tibia en el glaseado de panadería. ¿Cuánto tiempo debo batirlo para que quede suave?
2025-11-10 10:54:49
Eider 5/5
La receta del glaseado de panadería ha sido todo un éxito. Me encantó cómo quedó en mis magdalenas, y lo mejor es que fue muy fácil de hacer. La textura cremosa es justo lo que estaba buscando.
2025-11-09 18:45:40
Nerea 4/5
No entiendo si la leche debe estar caliente o tibia para que el glaseado quede bien. ¿Cuál es la diferencia?
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