Name: Fondue de Queso
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de vino blanco seco; 227 g de queso suizo rallado; 227 g de queso gruyere rallado; 16 g de harina para todo uso; 1.25 ml de sal; 1.25 ml de nuez moscada molida; 1 ( 1 libra) de pan francés, cortado en cubos de 1 pulgada

El fondue de queso es un plato delicioso y fácil de preparar que permite disfrutar del queso derretido con pan fresco. Esta receta utiliza vino blanco seco, queso suizo y gruyere rallado, harina, sal y nuez moscada molida para crear una mezcla cremosa y sabrosa.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 5

Ingredientes

240 ml de vino blanco seco

227 g de queso suizo rallado

227 g de queso gruyere rallado

16 g de harina para todo uso

1.25 ml de sal

1.25 ml de nuez moscada molida

1 ( 1 libra) de pan francés, cortado en cubos de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 670 calorías, proteína 36,5 g, carbohidratos 56,9 g , grasa 28,9 g, colesterol 91,2 mg, sodio 939,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine a fuego lento el vino en una olla de fondue.

Agregue queso suizo y gruyere, ½ libra a la vez. Revuelva después de cada adición de queso hasta que se derrita.

Agregue la harina. Cuando todo el queso se haya derretido, agregue la sal y la nuez moscada.

Sirva con pan francés cortado.

¿Qué tipo de vino blanco seco puedo usar?

Puedes usar cualquier vino blanco seco que te guste. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor del vino se notará en la fondue.

¿Puedo usar otro tipo de queso?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para darle un sabor único a tu fondue. Sin embargo, ten en cuenta que algunos quesos derriten mejor que otros.

¿Cómo puedo evitar que el pan se empape demasiado en la fondue?

Puedes agregar un poco de vinagre al vino para equilibrar el sabor y evitar que el pan se empape demasiado.

Comentarios de la receta Fondue de Queso

2025-11-13 01:05:11

Lourdes 5/5

Hola Yoel, puedes usar vino tinto si lo prefieres, pero el blanco suele dar un sabor más suave. Lo importante es que esté seco. En cuanto al tiempo de cocción, depende del fuego y de la cantidad de queso, pero suelen ser unos 10-15 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-12 21:14:12

Covadonga 5/5

La fondue de queso ha salido estupenda. Me encantó cómo se derritió el queso suizo y el gruyere juntos. El truco de agregar la harina funcionó perfectamente.

2025-11-11 07:39:19

Yoel 4/5

¿Puedo usar vino tinto en lugar de blanco? ¿Cuánto tiempo se tarda en derretir el queso?