Fondue de Queso
Preparación:
5 minutos
Cocinado:
10 minutos
Total:
15 minutos
Raciones:
5
Ingredientes
- 240 ml de vino blanco seco
- 227 g de queso suizo rallado
- 227 g de queso gruyere rallado
- 16 g de harina para todo uso
- 1.25 ml de sal
- 1.25 ml de nuez moscada molida
- 1 ( 1 libra) de pan francés, cortado en cubos de 1 pulgada
Elaboración
1
Cocine a fuego lento el vino en una olla de fondue.
2
Agregue queso suizo y gruyere, ½ libra a la vez. Revuelva después de cada adición de queso hasta que se derrita.
3
Agregue la harina. Cuando todo el queso se haya derretido, agregue la sal y la nuez moscada.
4
Sirva con pan francés cortado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar vino tinto en lugar de blanco? ¿Cuánto tiempo se tarda en derretir el queso?
11/11/2025La fondue de queso ha salido estupenda. Me encantó cómo se derritió el queso suizo y el gruyere juntos. El truco de agregar la harina funcionó perfectamente.
12/11/2025Hola Yoel, puedes usar vino tinto si lo prefieres, pero el blanco suele dar un sabor más suave. Lo importante es que esté seco. En cuanto al tiempo de cocción, depende del fuego y de la cantidad de queso, pero suelen ser unos 10-15 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025