Florentinos Yo
Ingredientes
- 60 g de harina para todo uso
- 1.25 ml de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 56 g de mantequilla
- 73 g de azúcar morena envasada
- 30 ml de jarabe de maíz ligero
- 1 huevo
- 120 ml de coco en hojuelas
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate semidulce
- 15 ml de mantequilla
Elaboración
Mezclar harina, soda y sal. Crema ¼ taza de mantequilla o margarina. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el jarabe de maíz ligero y huevo, mezcle bien. Añada el coco en hojuelas y la vainilla.
Precaliente el horno a 350°F (175°C). Forre un molde para galletas con papel de hornear. Vierta la mezcla en el molde y extiéndala uniformemente.
Hornee las galletas por unos 20 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y déjelas enfriar en una rejilla.
Derrita los cuadrados de chocolate semidulce con la cucharada de mantequilla en un tazón al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Mezcle bien hasta que esté suave y liso.
Una vez las galletas estén completamente frías, sumerga cada una en el chocolate derretido. Coloque las florentinas en una hoja de papel para hornear o un plato hasta que el chocolate se haya endurecido.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Lo he preparado y han sido muy bien recibidas en nuestra casa, el chocolate es un toque divino con el que todo lo mezclas, sin duda volveré a prepararlos.
28/07/2024Me encantan estos florentinos yo, son una variación del clásico dulce con un toque de chocolate y coco que los hace muy especiales.
09/08/2024Me encanta esta receta porque es muy fácil de hacer y los resultados son espectaculares, además, el sabor del coco junto con la vainilla hace que sea un postre irresistible. ¡Es ideal para cualquier ocasión!
09/08/2024Me encantan estos Florentinos Yo, son una delicia, el secreto es no dejar que las galletas se endurezcan al enfriarlas, y la mezcla de chocolate con mantequilla es el toque perfecto. ¡Son un verdadero gozo para los sentidos!
11/08/2024Me encantan las florentinas, especialmente esta receta simple y deliciosa que combina perfectamente el dulce con la textura crocante. El uso del coco y el chocolate semidulce le da un toque especial a este clásico postre. ¡No me canso de hacerlo!
13/08/2024Esta receta es genial. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el procedimiento, bien explicado para que cualquier persona que quiera preparar estos "Florentinos Yo" pueda lograr un resultado excelente. ¡Lo disfruté!
14/08/2024