【 Receta Florentinos Yo 】2025

En un mundo donde cada dulce tiene su historia, las florentinas se convierten en un recordatorio del amor y la pasión que entrañan los postres de tradición. Es una receta que evoca a los tiempos de antes.

No es solo la sutil combinación de sabores, sino el trabajo manual que conlleva prepararlas, lo que las hace tan especiales. Aunque pueda parecer algo complicado, el resultado final merece la pena.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 69 calorías, proteínas 0,8 g, carbohidratos 8,5 g, grasas 3,8 g, colesterol 14,1 mg, sodio 39,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezclar harina, soda y sal. Crema ¼ taza de mantequilla o margarina. Agregue gradualmente el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el jarabe de maíz ligero y huevo, mezcle bien. Añada el coco en hojuelas y la vainilla.

Precaliente el horno a 350°F (175°C). Forre un molde para galletas con papel de hornear. Vierta la mezcla en el molde y extiéndala uniformemente.

Hornee las galletas por unos 20 minutos o hasta que estén doradas. Retire del horno y déjelas enfriar en una rejilla.

Derrita los cuadrados de chocolate semidulce con la cucharada de mantequilla en un tazón al baño maría o en el microondas a intervalos cortos. Mezcle bien hasta que esté suave y liso.

Una vez las galletas estén completamente frías, sumerga cada una en el chocolate derretido. Coloque las florentinas en una hoja de papel para hornear o un plato hasta que el chocolate se haya endurecido.

¿Cómo puedo hacer que el chocolate se adhiera mejor a las galletas?

Puedes derretir el chocolate con un poco más de mantequilla para hacerlo más pegajoso. También puedes sumergir las galletas en el chocolate por unos segundos adicionales.

¿Puedo usar otro tipo de azúcar en lugar del azúcar morena?

Sí, puedes usar azúcar blanco o de caña en su lugar. El sabor será ligeramente diferente, pero aún así estará delicioso.

¿Cómo puedo hacer que las galletas sean más crujientes?

Puedes aumentar la cantidad de bicarbonato de sodio para hacerlas más esponjosas y crujientes. También puedes hornear las galletas por unos minutos adicionales.

Xiomara López 5/5

Esta receta es genial. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el procedimiento, bien explicado para que cualquier persona que quiera preparar estos 'Florentinos Yo' pueda lograr un resultado excelente. ¡Lo disfruté!

Ximena Gómez 5/5

Me encantan las florentinas, especialmente esta receta simple y deliciosa que combina perfectamente el dulce con la textura crocante. El uso del coco y el chocolate semidulce le da un toque especial a este clásico postre. ¡No me canso de hacerlo!

Maria Rodriguez 5/5

Me encantan estos Florentinos Yo, son una delicia, el secreto es no dejar que las galletas se endurezcan al enfriarlas, y la mezcla de chocolate con mantequilla es el toque perfecto. ¡Son un verdadero gozo para los sentidos!

Ximena Martínez 5/5

Me encanta esta receta porque es muy fácil de hacer y los resultados son espectaculares, además, el sabor del coco junto con la vainilla hace que sea un postre irresistible. ¡Es ideal para cualquier ocasión!

María Rodríguez 5/5

Me encantan estos florentinos yo, son una variación del clásico dulce con un toque de chocolate y coco que los hace muy especiales.

Maria Rodriguez 5/5

Lo he preparado y han sido muy bien recibidas en nuestra casa, el chocolate es un toque divino con el que todo lo mezclas, sin duda volveré a prepararlos.