Prep: 10 mins
Cook: 35 mins
Total: 45 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 578 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 54,9 g, grasa 27,1 g, colesterol 80,9 mg, sodio 1186,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Agregue aceite a una cacerola mediana. Agregue el arroz y cocine a fuego medio hasta que el arroz comience a tener un color dorado, aproximadamente 5 minutos. Agrega 1/2 taza de cebolla y 1/2 taza de pimiento verde; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue el agua y la mitad de la salsa de chile. Hervirlo. Mezcle el maíz, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
2.
Mientras tanto, saltee la carne con la 1/2 taza de cebolla restante y la 1/2 taza de pimiento verde hasta que la carne pierda el color rosado y las verduras estén tiernas.
3.
Agregue la salsa de chile restante, salsa de tomate, comino y 1/2 cucharadita de sal. Cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.
4.
Vuelque el arroz en un plato y esponje con un tenedor. Espolvorea con queso y cubre con la mezcla de carne. Servir inmediatamente.
Comentarios de la receta Fiesta Chili Carne Y Arroz
2025-11-11 22:37:13
Violeta 5/5
Hola Aratz, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco, pero ten en cuenta que necesitarás un poco más de agua y tiempo de cocción. Te recomiendo que utilices una proporción de 1 taza de arroz integral por 2 tazas de agua y cocines a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
2025-11-10 07:17:14
Leire 5/5
Me encantó esta receta de Fiesta Chili Carne Y Arroz. El arroz estaba perfecto y la combinación con la carne y los vegetales era deliciosa. Lo único que cambié fue agregar un poco más de comino para darle más sabor.
2025-11-09 20:14:28
Aratz 4/5
No sé si puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco, y cuánto tiempo debería cocerlo.
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