Fiesta Chicken Enchiladas
Ingredientes
Elaboración
Caliente el horno a 350 grados F.
Cocine y revuelva las cebollas y el ajo en una sartén grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio durante 2 min. Agrega el pollo, 1/4 taza de salsa, queso crema, cilantro y comino; mezclar bien. Cocine 5 min. o hasta que se caliente por completo, revolviendo ocasionalmente. Agrega 1/2 taza de queso rallado; mezcle bien.
Coloque aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla; enrollar. Coloca, con las uniones hacia abajo, en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol; cubra con la salsa restante y el queso rallado.
Hornee de 15 a 20 min. o hasta que se caliente por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar pollo precocido en lugar de crudo? ¿Cuánto tiempo debo cocinar las enchiladas?
08/11/2025Me encantaron estas Chicken Enchiladas. La mezcla de especias estaba perfecta y el queso derretido era delicioso. ¡Definitivamente las volveré a hacer!
09/11/2025Hola June, para tu duda, puedes usar pollo precocido, pero asegúrate de que esté bien caliente antes de enrollar las tortillas. En cuanto al tiempo de cocción en el horno, 15-20 minutos debería ser suficiente. ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025