Fideos Kugel De Albaricoque Y Arándanos
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo
- 1 envase (16 onzas) de crema agria
- 1 envase (12 onzas) de queso crema batido
- 3 huevos grandes
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1½ tazas de mermelada de albaricoque
- 1 cucharadita de canela molida, o al gusto
- 4 tazas de cereal de canela del tamaño de un bocado (como Cinnamon Toast Crunch™)
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, blanda, o más al gusto
- 1 taza de arándanos rojos secos endulzados (como Craisins®)
Elaboración
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase generosamente una fuente para hornear cuadrada profunda de 8 pulgadas.", "Llene una olla grande con agua generosamente salada y hierva rápidamente. Cocine los fideos de huevo a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, de 7 a 9 minutos.", "Escurra los fideos de huevo y enjuáguelos con agua fría para detener la cocción. Escurra nuevamente y seque el exceso de humedad con toallas de papel.", "Bate la crema agria, el queso crema, los huevos, la sal y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Mezcle la mermelada de albaricoque y la canela.", "Triture el cereal en un procesador de alimentos o con la mano hasta que se rompa lo suficiente como para que ya no sea identificable como cereal. Mezcle la mantequilla ablandada hasta que esté bien distribuida"., "Coloque los fideos en la fuente para hornear preparada. . Vierta la mezcla de crema agria encima y revuelva para combinar. Mezcle los arándanos. Espolvoree la mezcla de cereal triturado de manera uniforme sobre la parte superior.", "Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y crujiente, de 1 a 1 1/2 horas, revisando de vez en cuando a partir de los 45 minutos. Si la parte superior parece que se está quemando , pegue un poco de papel aluminio en la parte superior. Al final, si la parte superior no está lo suficientemente crujiente, colóquela debajo del asador hasta que la mantequilla burbujee un poco y el color adquiera un aspecto agradable y rico, de 1 a 3 minutos". el horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de servir."]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur griego, y cuánto tiempo de cocción necesitaría para que los fideos estén en su punto.
08/11/2025Me encantó esta receta de Fideos Kugel De Albaricoque Y Arándanos. La hice tal cual y salió delicioso. El toque de canela le da un sabor increíble.
09/11/2025Hola Julen, puedes sustituir la crema agria por yogur griego, pero asegúrate de escurrirlo bien para que no quede muy líquido. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de los fideos de huevo y asegúrate de que estén al dente.
10/11/2025