Name: Bruschetta Fantástica de Hinojo
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 tomates grandes, cortados en cubitos; ½ cebolleta dulce grande de las Bermudas, cortada en cubitos; 2 dientes de ajo picados; 22.5 ml de semillas de hinojo; 80 ml de albahaca fresca picada; 80 ml de extra virgen aceite de oliva; sal y pimienta al gusto; 567 g de pan francés, en rebanadas de 0.5 pulgada de grosor; 60 ml de aceite de oliva virgen extra, para pincelar

Esta deliciosa bruschetta de hinojo es la opción perfecta para una cena ligera o un aperitivo con amigos. Con su combinación única de sabores, esta receta te sorprenderá y se convertirá en tu favorita.

Preparación 20 min

Cocinado 15 min

Total 35 min

Raciones 6

Ingredientes

6 tomates grandes, cortados en cubitos

½ cebolleta dulce grande de las Bermudas, cortada en cubitos

2 dientes de ajo picados

22.5 ml de semillas de hinojo

80 ml de albahaca fresca picada

80 ml de extra virgen aceite de oliva

sal y pimienta al gusto

567 g de pan francés, en rebanadas de 0.5 pulgada de grosor

60 ml de aceite de oliva virgen extra, para pincelar

Información nutricional

Por Ración: 153 calorías, proteína 3,9 g, carbohidratos 18,6 g, grasa 7,2 g, sodio 185,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón, mezcle los tomates, la cebolla, el ajo, las semillas de hinojo, la albahaca, 1/3 taza de aceite de oliva, sal y pimienta. Refrigere durante al menos 1 hora para mezclar los sabores.

Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).

Unte ambos lados de las rebanadas de pan con un poco de 1/4 taza de aceite de oliva; coloque las rebanadas en una bandeja para hornear. Tostar el pan hasta que esté dorado y crujiente por fuera, unos 3 minutos por lado. Para servir, coloque la mezcla de tomate sobre la bruschetta tostada y colóquela en una fuente para servir.

¿Qué puedo usar en lugar de las semillas de hinojo?

Puedes utilizar semillas de comino o incluso omitirlas si no tienes ninguna disponible.

¿Cómo sé cuándo el pan está listo para servir?

El pan estará listo cuando esté dorado y crujiente por fuera. Ten cuidado de no quemarlo en el horno.

Comentarios de la receta Bruschetta Fantástica de Hinojo

2025-11-12 08:15:45

Saioa 5/5

Hola Beltrán, puedes probar a sustituir las semillas de hinojo por comino o semillas de cilantro. En cuanto al tiempo de tostado, asegúrate de que el horno esté bien precalentado y vigila el pan para que no se queme. ¡Espero que te queden deliciosas!

2025-11-11 10:24:47

Leo 5/5

La bruschetta me quedó espectacular. El truco del horno fue genial, se doró perfectamente en poco tiempo y la mezcla de tomate estaba riquísima.

2025-11-11 05:23:22

Leo 5/5

Hola Manel, para sustituir las semillas de hinojo puedes probar con comino o semillas de cilantro. En cuanto al tiempo de tostado del pan, es importante que estés atento ya que puede quemarse rápidamente. Te recomiendo unos 2-3 minutos por lado a fuego medio-alto.

2025-11-10 11:36:48

Seila 5/5

Me encantó esta receta, la bruschetta quedó deliciosa. Lo que más me gustó fue cómo el hinojo le dio un toque diferente al clásico tomate y albahaca.

2025-11-10 09:00:40

Beltrán 4/5

No sé si puedo sustituir las semillas de hinojo por otras especias, ¿y cuánto tiempo exactly se necesita para tostar el pan?

2025-11-09 21:50:11

Manel 4/5

No sé si puedo sustituir las semillas de hinojo por otras especias, ¿y cuánto tiempo exactly se debe tostar el pan?