Falafel I
Prep::
10 mins
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos (garbanzos) escurridos
- 4 dientes de ajo - pelados y rebanados
- 3 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 cebolla verde, picada
- 1 cebolla, cortada en trozos
- 1 huevo
- ¼ de cucharadita de cilantro molido
- ¼ de cucharadita de comino molido
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite de maíz
Elaboración
1
En un procesador de alimentos o licuadora haga puré de garbanzos. A los garbanzos agregue ajo, mantequilla de maní, cebolla verde, cebolla, huevo, cilantro, comino, pimienta de cayena y salsa de soya; procese hasta que esté bien mezclado. Forme bolas, usando aproximadamente 1 cucharada para cada una.
2
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Bolas marrones por todos lados.
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