Estratos De Cerdo Asado Con Chiles Verdes Y Queso De Cabra
Ingredientes
- 12 onzas de pan italiano o francés crujiente, cortado o desgarrado en trozos de 3/4 de pulgada
- ½ Smithfield® Garlic & Herb o Golden Rotisserie Seasoned Pork Sirloin Roast, cocido y desmenuzado
- 1 lata (7 onzas) picada chiles verdes
- 3 cucharadas de salvia fresca picada
- 4 onzas de queso de cabra chevre untable, bien enfriado
- 7 huevos grandes
- 3 tazas de leche
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
Cubra un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Coloque la mitad del pan en el fondo del molde. Cubra con la mitad de la carne, la mitad de los chiles verdes y la mitad de la salvia. Desmenuzar la mitad del queso de cabra por encima. Repita las capas con los ingredientes restantes.
Caliente el horno a 350 grados F. Bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierta sobre la cacerola, presionando el pan para que absorba el líquido. Deje reposar de 20 a 30 minutos a temperatura ambiente.
Hornee la cacerola a 350 grados F durante 1 hora hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje reposar 10 minutos antes de cortar para servir.
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