Name: Estratos De Cerdo Asado Con Chiles Verdes Y Queso De Cabra
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de pan italiano o francés crujiente, cortado o desgarrado en trozos de 3/4 de pulgada; ½ Smithfield® Garlic & Herb o Golden Rotisserie Seasoned Pork Sirloin Roast, cocido y desmenuzado; 1 lata (7 onzas) picada chiles verdes; 3 cucharadas de salvia fresca picada; 4 onzas de queso de cabra chevre untable, bien enfriado; 7 huevos grandes; 3 tazas de leche; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 1 hora

Adicional: 20 minutos

Total: 1 hora 35 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

12 onzas de pan italiano o francés crujiente, cortado o desgarrado en trozos de 3/4 de pulgada

½ Smithfield® Garlic & Herb o Golden Rotisserie Seasoned Pork Sirloin Roast, cocido y desmenuzado

1 lata (7 onzas) picada chiles verdes

3 cucharadas de salvia fresca picada

4 onzas de queso de cabra chevre untable, bien enfriado

7 huevos grandes

3 tazas de leche

½ cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra molida

Información nutricional

Por Ración: 325 calorías, proteína 22,4 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 13,4 g, colesterol 201 mg, sodio 1014,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas con spray antiadherente para cocinar. Coloque la mitad del pan en el fondo del molde. Cubra con la mitad de la carne, la mitad de los chiles verdes y la mitad de la salvia. Desmenuzar la mitad del queso de cabra por encima. Repita las capas con los ingredientes restantes.

Caliente el horno a 350 grados F. Bata los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierta sobre la cacerola, presionando el pan para que absorba el líquido. Deje reposar de 20 a 30 minutos a temperatura ambiente.

Hornee la cacerola a 350 grados F durante 1 hora hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje reposar 10 minutos antes de cortar para servir.