Estofado De Ternera A La Miel

Prep: 15 mins

Cook: 2 mins

Aditional: 2 hrs 28 mins

Total: 2 hrs 45 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 679 calorías, proteína 40.5g, carbohidratos 21.8g, grasa 47.7g, colesterol 161mg, sodio 337.6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)", "En una olla grande a fuego medio/alto, caliente el aceite de oliva y dore rápidamente los trozos de carne por todos lados. Coloca en la olla la cebolla, el pimiento verde, el apio y las zanahorias y fríe por 5 minutos; revolviendo ocasionalmente. Retire del fuego.", "En un tazón, combine la miel, el jugo de limón, la mostaza, el ketchup, el agua, la sal y la pimienta. Mezcle bien.", "Transfiera la carne y las verduras a una cacerola de 2 cuartos. Vierta la mezcla de ketchup sobre la carne y las verduras.", "Hornee en un horno precalentado de 2 a 2 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna"].