Name: Espinacas Con Garbanzos Y Eneldo Fresco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla grande, en rodajas finas; 1½ tazas de garbanzos enlatados, escurridos; 1 libra de espinacas; ½ taza de eneldo fresco picado; 2 limones, en jugo; sal y pimienta al gusto

Preparar: 15 mins

Cocinar: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla grande, en rodajas finas

1½ tazas de garbanzos enlatados, escurridos

1 libra de espinacas

½ taza de eneldo fresco picado

2 limones, en jugo

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 142 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 20,3 g, grasa 6 g, sodio 163,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave.

Agregue los garbanzos y revuélvalos para cubrirlos con aceite.

Limpie bien las espinacas y corte los tallos gruesos; agregue las espinacas sin escurrir y el eneldo a la sartén y cocine hasta que las espinacas estén tiernas.

Agregue el jugo de limón y sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva tibio.