Espinacas con Garbanzos
Preparación:
15 mins
Cocinado:
10 mins
Total:
25 mins
Raciones:
4
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 4 dientes de ajo, picados
- ½ cebolla, picada en cubitos
- 284 g de espinacas picadas congeladas, descongeladas y bien escurridas
- 1 lata (12 onzas) garbanzos, escurridos
- 2.5 ml de comino
- 2.5 ml de sal
Elaboración
1
Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Cocine el ajo y la cebolla en el aceite hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
2
Agregue las espinacas, los garbanzos, el comino y la sal. Use su cuchara para revolver para machacar ligeramente los frijoles mientras se cocina la mezcla. Deje cocinar hasta que esté completamente caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar lentejas en lugar de garbanzos, y cuánto tiempo debería cocinarlas.
09/11/2025Me encantó esta receta. La hice siguiendo los pasos al pie de la letra y me quedó deliciosa. El truco de machacar ligeramente los garbanzos mientras se cocina fue muy útil para que tuvieran una textura perfecta.
10/11/2025No sé si puedo usar garbanzos enlatados o debo usar secos y remojarlos antes. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocerlos así?
11/11/2025Hola Aroa, puedes usar lentejas en lugar de garbanzos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será un poco más largo. Te recomiendo cocinarlas durante unos 10 minutos más para asegurarte de que estén tiernas.
11/11/2025Me encantó esta receta de espinacas con garbanzos. Quedaron muy tiernas y el comino le dio un toque delicioso. La próxima vez probaré a añadir un poco de pimentón para darle más color.
12/11/2025Hola Enekoitz, puedes usar garbanzos enlatados sin problema. Si prefieres usar los secos, sí es necesario remojarlos durante al menos 4 horas antes de cocinarlos. En este caso, no hace falta añadir más tiempo de cocción ya que se están usando enlatados.
13/11/2025