Name: Envolturas De Rollos De Huevo
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 huevo batido; ¾ de taza de agua fría; ¼ de cucharadita de sal; ⅞ de taza de harina para todo uso; 2 cucharadas de aceite de maní

Prep: 30 mins

Cocinar: 10 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 envoltorios

Ingredientes

1 huevo batido

¾ de taza de agua fría

¼ de cucharadita de sal

⅞ de taza de harina para todo uso

2 cucharadas de aceite de maní

Información nutricional

Por Ración: 89 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 10,5 g, grasas 4,1 g, colesterol 23,3 mg, sodio 81,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle el huevo, el agua fría y la sal. Mezcle la harina para todo uso 1/3 a la vez. Dejar reposar la mezcla 15 minutos a temperatura ambiente.

Calentar un wok a fuego alto. Retire del fuego y cubra finamente con 1 cucharada de aceite de maní. Reduzca el fuego a bajo. Mientras el wok todavía está tibio, vierta 1/4 de la mezcla de huevo en un círculo de aproximadamente 8 pulgadas. Gire el wok rápidamente para esparcir una capa uniforme de masa. Cocine a fuego lento de 45 segundos a 1 minuto, hasta que el fondo esté dorado y los bordes comiencen a curvarse. Retire con cuidado del fuego y colóquelo sobre una toalla de papel, con el lado dorado hacia abajo.

Repita el procedimiento de wok con la masa restante, 1/4 a la vez. Frote el wok con la cucharada restante de aceite de maní después de que se haya hecho el segundo envoltorio.

Deje que los envoltorios se enfríen por completo. Corte los envoltorios por la mitad para usarlos para rollos de huevo.

Comentarios de la receta Envolturas De Rollos De Huevo

2025-11-11 09:35:40

Aurora 5/5

Hola Noa, puedes usar harina integral pero ten en cuenta que puede absorber más líquido, así que perhaps necesites ajustar la cantidad de agua. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no excederse para evitar que se quemen. Prueba con 45 segundos a 1 minuto y ajusta según veas.

2025-11-10 20:56:59

Darío 5/5

Estos envoltorios de rollos de huevo son una delicia. Los hice siguiendo tus instrucciones al pie de la letra y salieron perfectos. La técnica de girar el wok rápidamente es clave para lograr una capa uniforme de masa.

2025-11-10 07:31:50

Celia 5/5

Hola Amaya, puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede absorber más líquido y necesitarás ajustar la cantidad de agua. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no exceder los 45 segundos a 1 minuto para evitar que se quemen. ¡Espero que te queden deliciosos!

2025-11-09 23:11:09

Noa 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinar cada envoltorio?

2025-11-09 22:43:08

Aitana 5/5

Me encantó esta receta. Los envoltorios de rollos de huevo salieron perfectos y se cocinaron en el tiempo indicado. La técnica del wok funcionó muy bien.

2025-11-08 21:00:07

Amaya 4/5

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo debería cocinar cada envoltorio?