Name: Ensalada Picante De Camarones Tailandeses
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de agua; ½ taza de sal kosher; ½ taza de azúcar; ¼ taza de salsa de soya Kikkoman; 2 libras de camarones jumbo, pelados y desvenados; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharada de Kikkoman Salsa de soja; 1 cucharada de aceite de sésamo; ½ cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharada de ajo picado; 1 taza de pimientos en rodajas (rojo, amarillo o naranja); 2 cucharadas de cilantro picado

Ensalada Picante De Camarones Tailandeses

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Para los camarones en salmuera, combine el agua, la sal, el azúcar y la salsa de soya Kikkoman en un tazón grande, revolviendo para disolver la sal y el azúcar. Sumerja 2 libras de camarones pelados y desvenados en la salmuera. Salmuera durante 1 hora.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Enjuague los camarones. Coloque en una bandeja para hornear con borde en una sola capa. Asa los camarones hasta que estén cocidos, de 6 a 8 minutos.

Bate el jugo de limón, la salsa de soya, el aceite de sésamo, la pimienta de cayena y el ajo en un tazón grande. Agrega los pimientos, el cilantro y los camarones; tirar para cubrir.

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