Ensalada Exótica
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 (6 onzas) lata de champiñones en rodajas, escurridos
- 1 (6 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 1 (6 onzas) lata de corazones de alcachofa, escurridos
- 1 (14.25 onzas) lata de corazones de palmito, escurrido y rebanado
- 1 lata (15 onzas) de maíz tierno, escurrido
- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de jugo de limón fresco
- 1 diente de ajo, picado
- sal y pimienta al gusto
- 2 ramitas de perejil fresco picado
- 4 hojas de albahaca fresca picada
Elaboración
1
En un tazón grande combine los champiñones, las aceitunas, los corazones de alcachofa, los corazones de palmito y el maíz tierno.
2
En un tazón pequeño combine el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta, el perejil y la albahaca. Vierta sobre las verduras.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar champiñones frescos en lugar de los de lata? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
09/11/2025¿Puedo usar corazones de alcachofa en conserva en lugar de frescos? ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta ensalada?
10/11/2025La ensalada exótica estaba deliciosa. Me gustó mucho cómo combinaban los sabores de los corazones de alcachofa y palmito con el maíz tierno.
10/11/2025Esta ensalada exótica está deliciosa. Me encantó cómo combinan los sabores de los champiñones, las aceitunas y los corazones de palmito. La vestí con el aliño de limón y ajo, y quedó perfecta en 15 minutos.
11/11/2025Claro que sí, Irina. Puedes usar champiñones frescos en lugar de los de lata. Solo necesitas saltearlos un poco antes de añadirarlos a la ensalada para que estén tiernos. ¡Espero que te quede riquísima!
11/11/2025Claro que sí, Lier. Puedes usar corazones de alcachofa en conserva sin problema. En cuanto al tiempo de preparación, es muy rápido: solo tienes que mezclar los ingredientes y listo. ¡En 15 minutos tendrás una ensalada deliciosa!
12/11/2025