Name: Ensalada De Pollo Con Mango, Albahaca Y Arroz Integral
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ⅓ taza de aderezo de vinagreta balsámica; 2 cucharadas de hojas de albahaca frescas picadas; 2 tazas de pollo cocido, enfriado y picado en trozos grandes; 1½ tazas de Arroz Integral Minute® cocido, enfriado; 1 taza de mango fresco, pelados y picados; 1 taza de tomates cherry o uva, cortados por la mitad; 4 hojas grandes de lechuga verde, lavadas y secas; ⅓ taza de queso de cabra desmenuzado

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

⅓ taza de aderezo de vinagreta balsámica

2 cucharadas de hojas de albahaca frescas picadas

2 tazas de pollo cocido, enfriado y picado en trozos grandes

1½ tazas de Arroz Integral Minute® cocido, enfriado

1 taza de mango fresco, pelados y picados

1 taza de tomates cherry o uva, cortados por la mitad

4 hojas grandes de lechuga verde, lavadas y secas

⅓ taza de queso de cabra desmenuzado

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 14,4 g, colesterol 44,4 mg, sodio 337,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En el fondo de un tazón grande, combine el aderezo embotellado y la albahaca. Agregue el pollo, el arroz integral, el mango y los tomates. Mezcle bien para combinar.

Para servir: Coloque 1 hoja de lechuga en cada uno de los 4 platos para servir. Divida la mezcla de ensalada de manera uniforme y colóquela en el centro de las hojas de lechuga. Adorne la parte superior de cada porción con una cantidad igual de queso de cabra desmenuzado.

Comentarios de la receta Ensalada De Pollo Con Mango, Albahaca Y Arroz Integral

2025-11-10 00:44:12

Pau 5/5

Hola Aimar, puedes sustituir el arroz integral por otro tipo de arroz como el arroz blanco o basmati, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. El arroz integral tarda un poco más en cocinarse debido a su mayor contenido de fibra. Si usas otro tipo de arroz, asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para cocinarlo correctamente.

2025-11-09 14:36:33

Ibai 5/5

Esta ensalada de pollo con mango y albahaca está deliciosa. Me ha gustado mucho cómo la albahaca combina con el mango y el queso de cabra. La próxima vez, le pondré un poco más de aderezo balsámico para darle un toque extra de sabor.

2025-11-08 11:22:02

Aimar 4/5

No sé si puedo sustituir el arroz integral por otro tipo de arroz, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?