Ensalada De Pollo A La Plancha, Tomate Y Verduritas Con Queso Azul
Prep::
30 mins
Total::
30 mins
Porciones::
3
Rendimiento::
3 porciones
Ingredientes
- ¾ de libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida, al gusto
- 1 paquete (7.75 onzas) de DOLE® Extra Veggie™ con tomates uva
- 1 aguacate, pelado y en cubos
- 2 rebanadas de tocino, cocidas, escurridas y desmenuzadas
- 1 huevo duro, pelado y picado
- ¼ de taza de queso azul desmenuzado
- Aderezo de queso azul embotellado, al gusto
Elaboración
1
Caliente la parrilla a fuego medio-alto
2
Cepille el pollo con aceite; sazone con sal y pimienta, al gusto. Ase a la parrilla de 8 a 12 minutos o hasta que ya no esté rosado en el centro (165 grados F), volteándolo una vez. Enfríe el pollo lo suficiente como para manipularlo; rebana en tiras finas.
3
Combina la mezcla de ensalada, los tomates de la bolsa, el pollo cocido en rodajas, el aguacate, el tocino, el huevo y el queso azul en un tazón grande. Mezcle con aderezo de queso azul, al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu y cuánto tiempo debería cocinarlo.
10/11/2025Me encantó la ensalada de pollo a la plancha, tomate y verduritas con queso azul. La técnica de marinar el pollo antes de asarlo fue un acierto y el contraste del queso azul con los demás ingredientes estaba delicioso.
11/11/2025Hola Rayan, puedes sustituir el pollo por tofu. Para cocinarlo, sumerge el tofu en agua con sal y vinagre durante 30 minutos antes de asarlo a fuego medio-alto durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorado. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025