Ensalada De Pasta Griega III

Prep: : 10 mins Cocinar:: 10 mins Adicionales:: 2 hrs Total:: 2 hrs 20 mins Porciones:: 10 Rendimiento :: 10 porciones
Ensalada De Pasta Griega III
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Ingredientes

  • 8 onzas de pasta rotini
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre de vino tinto
  • 1½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1½ cucharaditas de hojas secas de albahaca
  • 1½ cucharaditas de orégano seco
  • 3 tazas de champiñones rebanados
  • 15 tomates cherry partidos por la mitad
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado
  • ½ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 lata (4 onzas) de aceitunas negras picadas
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Elaboración

1

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agregue la pasta rotini y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.

2

Mezcle la pasta cocida, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo en polvo, la albahaca, el orégano, los champiñones, los tomates, el queso feta, las cebollas verdes y las aceitunas. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas, sirva frío.

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