Name: Ensalada De Col Rizada Con Miel Y Jengibre
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de vinagre de sidra; 1½ cucharadas de jugo de naranja fresco; 1½ cucharaditas de salsa de soja baja en sodio; 1½ cucharaditas de miel; 1½ cucharaditas de jengibre fresco rallado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 manojos (10 onzas) de col rizada lacinato, sin los tallos, con las hojas cortadas en rodajas finas

Ensalada De Col Rizada Con Miel Y Jengibre

Prep:: 30 mins Total:: 30 mins Porciones: : 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de vinagre de sidra
1½ cucharadas de jugo de naranja fresco
1½ cucharaditas de salsa de soja baja en sodio
1½ cucharaditas de miel
1½ cucharaditas de jengibre fresco rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 manojos (10 onzas) de col rizada lacinato, sin los tallos, con las hojas cortadas en rodajas finas

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Elaboración

Bate el vinagre, el jugo, la salsa de soya, la miel y el jengibre en un tazón pequeño. Agregue el aceite lentamente, batiendo constantemente hasta que se incorpore.

Ponga la col rizada en un tazón grande. Rocíe con el aderezo y mezcle bien. Usando sus manos, masajee la col rizada hasta que se ablande, se marchite y se reduzca su volumen a la mitad.

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