Name: Ensalada De Camote Y Aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 camote, cortado en cubitos; 1 aguacate, pelado y cortado en cubitos; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de mezcla de condimentos sin sal (como Mrs. Dash®); 1 cucharadita de ajo en polvo; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 cucharadita de queso parmesano rallado

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

1 camote, cortado en cubitos

1 aguacate, pelado y cortado en cubitos

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de mezcla de condimentos sin sal (como Mrs. Dash®)

1 cucharadita de ajo en polvo

1 pizca de pimienta negra molida

1 cucharadita de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 353 calorías, proteína 4,9 g, carbohidratos 38,5 g, grasa 21,9 g, colesterol 0,9 mg, sodio 101,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque un inserto de vapor en una cacerola y llénelo con agua justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la batata, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos.

Coloque el aguacate en un tazón; agregue aceite de oliva, mezcla de condimentos sin sal, ajo en polvo y pimienta negra y revuelva para cubrir. Revuelve suavemente la batata en la mezcla de aguacate; cubra con queso parmesano.

Comentarios de la receta Ensalada De Camote Y Aguacate

2025-11-10 08:03:29

Bruna 5/5

Hola Aleix, puedes sustituir el camote por patata, pero ten en cuenta que la patata necesitará un poco más de tiempo para cocerse al vapor, unos 10-12 minutos. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-09 20:12:38

Yerai 5/5

Me encantó esta ensalada de camote y aguacate. La hice siguiendo tus pasos y me quedó deliciosa. El toque del queso parmesano le dio un sabor extra.

2025-11-08 13:18:15

Aleix 4/5

No sé si puedo sustituir el camote por patata, y cuánto tiempo necesito para cocerlo al vapor.