Ensalada De Brócoli Y Tortellini
Ingredientes
- 6 rebanadas de tocino
- 20 onzas de tortellini rellenos de queso fresco
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra
- 3 cabezas de brócoli fresco, cortado en floretes
- 1 taza de pasas
- 1 taza de semillas de girasol
- 1 cebolla morada, finamente picada
Elaboración
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
Hacer hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocine los tortellini en agua hirviendo durante 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente. Escurra y enjuague con agua fría.
En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre para hacer el aderezo.
En un tazón grande, combine el brócoli, los tortellini, el tocino, las pasas, las semillas de girasol y la cebolla roja . Vierta el aderezo sobre la ensalada y revuelva.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐