Ensalada Bodacious de Brócoli

Name: Ensalada Bodacious de Brócoli
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rebanadas de tocino; 2 cabezas de brócoli fresco, picado; 360 ml de queso Cheddar fuerte, rallado; ½ cebolla roja grande, picada; 60 ml de vinagre de vino tinto; 25 g de azúcar blanca; 10 ml de pimienta negra molida; 5 ml de sal; 160 ml de mayonesa; 5 ml de jugo de limón fresco

Una ensalada fresca y deliciosa con brócoli como protagonista, acompañada de un toque crujiente gracias al tocino y el queso cheddar fuerte rallado. El aderezo ácido y dulce le da el punto perfecto a esta ensalada que encantará a todos en la mesa.

Preparación 15 mins

Cocinado 15 mins

Total 30 mins

Raciones 12

Información nutricional

Por Ración: 273 calorías, proteína 8.1g, carbohidratos 7.3g, grasa 24g, colesterol 35,4 mg, sodio 542,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y desmenuce.

En un tazón grande, combine el brócoli, el queso, el tocino y la cebolla.

Prepare el aderezo en un tazón pequeño mezclando el vinagre de vino tinto, el azúcar, la pimienta, la sal, la mayonesa y el jugo de limón. Combine el aderezo con la ensalada. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

¿Puedo usar brócoli congelado en esta ensalada?

Sí, puedes usar brócoli congelado. Asegúrate de descongelarlo y escurrirlo bien antes de agregar los demás ingredientes.

¿Cómo puedo hacer que el tocino sea más crujiente?

Para lograr un toque más crujiente, puedes cocinar el tocino en una sartén sin aceite hasta que esté bien dorado y crujiente antes de desmenuzarlo para la ensalada.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta ensalada?

Claro, puedes personalizarla aún más agregando otros ingredientes como pasas, nueces o semillas. Solo asegúrate de que los sabores y texturas se complementen bien.

Mireia 5/5

Hola Tamar, puedes usar brócoli congelado, pero asegúrate de descongelarlo primero y escurrirlo bien. En cuanto al tiempo de cocción, sería similar al fresco, unos 5 minutos en agua hirviendo o al vapor. ¡Espero que te quede deliciosa!

Samara 5/5

¡Me encantó la Ensalada Bodacious de Brócoli! El toque del tocino y el queso Cheddar fuerte le dio un sabor increíble. Salió perfecta, tal como la describiste en tu blog.

Tamar 4/5

No sé si puedo usar brócoli congelado en lugar del fresco, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría?