Ensalada Bodacious de Brócoli
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
30 mins
Raciones:
12
Ingredientes
- 8 rebanadas de tocino
- 2 cabezas de brócoli fresco, picado
- 360 ml de queso Cheddar fuerte, rallado
- ½ cebolla roja grande, picada
- 60 ml de vinagre de vino tinto
- 25 g de azúcar blanca
- 10 ml de pimienta negra molida
- 5 ml de sal
- 160 ml de mayonesa
- 5 ml de jugo de limón fresco
Elaboración
1
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra y desmenuce.
2
En un tazón grande, combine el brócoli, el queso, el tocino y la cebolla.
3
Prepare el aderezo en un tazón pequeño mezclando el vinagre de vino tinto, el azúcar, la pimienta, la sal, la mayonesa y el jugo de limón. Combine el aderezo con la ensalada. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar brócoli congelado en lugar del fresco, ¿cuánto tiempo de cocción necesitaría?
10/11/2025¡Me encantó la Ensalada Bodacious de Brócoli! El toque del tocino y el queso Cheddar fuerte le dio un sabor increíble. Salió perfecta, tal como la describiste en tu blog.
11/11/2025Hola Tamar, puedes usar brócoli congelado, pero asegúrate de descongelarlo primero y escurrirlo bien. En cuanto al tiempo de cocción, sería similar al fresco, unos 5 minutos en agua hirviendo o al vapor. ¡Espero que te quede deliciosa!
12/11/2025