Ensalada de arándanos III
Preparación:
10 mins
Cocinado:
3 hrs
Total:
3 hrs 10 mins
Raciones:
8 -10 porciones
Ingredientes
- 85 g de mezcla Jell-O® con sabor a cereza
- 473 ml de salsa de arándanos entera
- 591 ml de piña triturada con jugo
- 227 g de crema queso
- 240 ml de nueces picadas
- 15 ml de mayonesa
Elaboración
1
Escurra la piña triturada y guarde 1/4 taza del jugo. Disuelva la gelatina en 2 tazas de agua caliente. Agregue los arándanos y la piña triturada. Vierta la mitad de la mezcla en un tazón y déjelo a temperatura ambiente, coloque la otra mitad en el refrigerador hasta que esté firme.
2
En un tazón aparte mezcle el queso crema, la mayonesa, el jugo de piña reservado y las nueces picadas. Extienda la mezcla sobre la gelatina fría. Coloque en el refrigerador por 10 minutos. Vierta la gelatina a temperatura ambiente sobre la capa de queso crema y refrigere hasta que cuaje.
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