【 Receta Ensalada De Aguacate Burrata 】2025

Prep: 10 mins

Total: 10 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ de taza de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre balsámico

1 paquete (5 onzas) de hojas de rúcula baby

4 onzas de prosciutto, cortado en trozos pequeños

1 bola (4 onzas) de queso burrata

1 aguacate grande maduro de México, pelado, sin hueso y en rodajas

1 tomate Roma pequeño, sin semillas y cortado en cubitos

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 432 calorías, proteína 12 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 39,2 g, colesterol 44,9 mg, sodio 673,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Bate el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Mezcle la rúcula tierna y el prosciutto en un tazón grande. Vierta el aderezo de aceite balsámico de oliva sobre las verduras y revuelva hasta que estén bien cubiertas.", "Amontone la mezcla en un plato grande. Bola de burrata Nestlé en el centro. Coloque las rebanadas de aguacate sobre la ensalada y cubra con tomates picados. Sazone con sal y pimienta.", "Para servir, divida la bola de burrata en 4 partes y reparta la ensalada y la burrata en platos para servir"].

Comentarios de la receta Ensalada De Aguacate Burrata

2025-11-12 19:16:22

Raico 5/5

Hola Amaia, no hay problema en sustituir el burrata por mozzarella si lo prefieres. La rúcula no necesita cocción, así que puedes añadirla tal cual. ¡Espero que te quede rica!

2025-11-11 02:30:02

Zaira 5/5

Me encantó esta ensalada, ¡quedó deliciosa! El aguacate y el burrata combinaron a la perfección. La rúcula le dio un toque crujiente estupendo.

2025-11-10 18:32:23

Amaia 4/5

No sé si puedo sustituir el burrata por otro queso. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para la rúcula?