Ensalada de gelatina con cola
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
5 minutos
Total:
2 horas 15 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 960 ml de bebida carbonatada fría con sabor a cola (como Coca-Cola®), divididas
- 85 g de mezcla de gelatina con sabor a cereza (como Jell-O®)
- 1 (16.5 onzas) lata de cerezas Bing sin hueso, escurridas
- 425 g de piña triturada
- 60 ml de nueces pecanas picadas
- ¼ taza de queso Cheddar rallado, o al gusto
- 5 ml de aderezo cremoso para ensaladas (como Miracle Whip® )
Elaboración
1
1. Haz hervir 2 tazas de bebida carbonatada con sabor a cola en una olla. Agrega la mezcla de gelatina y revuelve para disolver completamente. Retira la olla del fuego y deja que se enfríe un poco, revolviendo gradualmente las cerezas, la piña y las nueces en la mezcla de gelatina antes de que se asiente.
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2. Vierte la mezcla de gelatina en un tazón grande, agrega la bebida de cola fría restante y revuelve.
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3. Refrigerar hasta que esté firme, al menos 2 horas; decora con queso Cheddar y aderezo cremoso para ensaladas.
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