Enfriador De Melón Sangría
Ingredientes
- ¼ de taza de azúcar
- ⅓ de taza de agua
- ¼ de taza de hojas de menta frescas, rotas y empacadas
- 8 ramitas de menta fresca para decorar
- 1 botella (750 mililitros) de Sauvignon Blanc, fría
- 1 taza de naranja fresca jugo, frío
- ½ taza de Triple Sec u otro licor con sabor a naranja
- 3 tazas de melón en gajos del tamaño de un bocado
- 1½ tazas de sandía sin pepitas en gajos del tamaño de un bocado
Elaboración
Mezcle el azúcar, el agua y la menta picada en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento a fuego lento. Cocine a fuego lento 1 minuto, luego enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Cuele la mezcla de jarabe a través de un colador de malla fina en un tazón, empujando la menta para extraer la mayor cantidad de líquido posible. Deseche las hojas de menta. Enfríe el jarabe hasta que esté listo para usar.
Mezcle el vino, el jugo de naranja, el Triple Sec y el jarabe de menta simple en una jarra o tazón grande. Agregue el melón y la sandía y enfríe al menos 30 minutos y hasta 4 horas.
Vierta o sirva con un cucharón sobre hielo, si lo desea, en 8 vasos y adorne cada uno con una hoja de menta o una ramita.
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