Name: Encurtidos Frigoríficos Caseros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de vinagre blanco destilado; 1 cucharada de sal; 2 tazas de azúcar blanca; 6 tazas de pepinos en rodajas; 1 taza de cebollas en rodajas; 1 taza de pimientos verdes en rodajas

preparación: 20 minutos

Cocinar: 10 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 64

Rendimiento: 8 tazas

Ingredientes

1 taza de vinagre blanco destilado

1 cucharada de sal

2 tazas de azúcar blanca

6 tazas de pepinos en rodajas

1 taza de cebollas en rodajas

1 taza de pimientos verdes en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 27 calorías, proteína 0,1 g, carbohidratos 6,8 g, sodio 109,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola mediana a fuego medio, hierva el vinagre, la sal y el azúcar. Hierva hasta que el azúcar se haya disuelto, unos 10 minutos.

Coloque los pepinos, las cebollas y los pimientos verdes en un bol grande. Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras. Transfiera a recipientes estériles y guárdelos en el refrigerador.