Prep: 10 mins
Cook: 10 mins
Total: 20 mins
Porciones: 12
Rendimiento: 12 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 174 calorías, proteína 5,5 g, carbohidratos 30,3 g, grasa 3,6 g, colesterol 31,8 mg, sodio 1222,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, combine 2 huevos, 1/4 taza de harina, suero de leche, salsa Worcestershire, salsa picante, pimienta de cayena, sal para sazonar y ajo en polvo
2.
En otro tazón, combine la harina de maíz, 2 tazas harina, sal y 3/4 de cucharadita de pimienta negra
3.
Precaliente el aceite en una freidora u olla a 365 grados F (180 grados C)
4.
Sumerja los pepinillos escurridos en la mezcla de leche y luego páselos por la mezcla de harina. Freír hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel. Sal y pimienta para probar
Comentarios de la receta Encurtidos De Eneldo Fritos
2025-11-13 10:41:16
Oier 5/5
Hola Beatriz, puedes usar suero de leche como sustitución de la buttermilk. Para saber si los pepinillos están listos, vigila el color dorado y asegúrate de que estén crujientes al morderlos. ¡Espero que te queden deliciosos!
2025-11-12 17:38:42
Unai 5/5
La receta de encurtidos de eneldo fritos está riquísima. Me ha salido muy bien, el truco está en no sobrecargarlos de harina y freírlos a fuego constante. ¡Repetiré!
2025-11-11 21:01:11
Beatriz 4/5
No sé si puedo usar suero de leche en lugar de la buttermilk que indica la receta. ¿Cuánto tiempo tardan en freírse los pepinillos y cómo saber cuándo están listos?
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