Name: Enchiladas De Pollo Cremosas Fáciles
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (10 onzas) de salsa roja para enchiladas Old El Paso®; 2½ tazas de pollo rostizado rallado; 1½ tazas de queso cheddar rallado; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar fajitas*; 10 tortillas de harina Old El Paso® para tacos suaves y fajitas (6 pulgadas)

Prep: 20 mins

Adicional: 30 mins

Total: 50 mins

Porciones: 5

Rendimiento: 10 enchiladas

Ingredientes

1 lata (10 onzas) de salsa roja para enchiladas Old El Paso®

2½ tazas de pollo rostizado rallado

1½ tazas de queso cheddar rallado

1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1/2 pulgada

1 paquete (1 onza) de mezcla para sazonar fajitas*

10 tortillas de harina Old El Paso® para tacos suaves y fajitas (6 pulgadas)

Información nutricional

Por Ración: 644 calorías, proteína 34 g, carbohidratos 31,9 g, grasas 41,1 g, colesterol 139,5 mg, sodio 1411,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el horno a 375 grados F. Rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas (3 cuartos) con aceite en aerosol. Extienda 1/4 taza de la salsa para enchiladas en el fondo de la fuente para hornear.

En un tazón mediano, mezcle el pollo, 1 taza de queso Cheddar, el queso crema y la mezcla de condimentos con una cuchara, rompiendo los cubos de queso crema. Vierta un poco menos de 1/2 taza de relleno en cada tortilla. Enrolla bien cada tortilla; coloque la costura hacia abajo en una fuente para hornear. Rocíe con la salsa de enchilada restante. Espolvorea con la 1/2 taza restante de queso Cheddar.

Cubre con papel aluminio; hornear 15 minutos. Destape y hornee 15 minutos más o hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.