Elegantes Aperitivos De Higos Con Queso De Cabra Y Almendras
Ingredientes
- 12 higos frescos, cortados a la mitad
- 4 onzas de queso de cabra con hierbas (chevre)
- 24 almendras
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
Elaboración
Precaliente el asador del horno a fuego alto
Coloque las mitades de higo, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear. Cubra cada mitad con aproximadamente 1/2 cucharadita de queso de cabra. Coloque una almendra en cada uno, presione para empujar el queso ligeramente dentro de cada higo.
Ase los higos en el horno precalentado hasta que el queso esté suave y las almendras adquieran un rico tono marrón, de 2 a 3 minutos. Retire del asador y deje enfriar durante 5 minutos. Coloque los higos en una fuente para servir y rocíe con miel y vinagre balsámico. Sirva tibio.
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