El Pastel De Moscas De Mi Abuela
Ingredientes
- 1 base de pastel (9 pulgadas)
- 1 taza de melaza
- ¾ taza de agua caliente
- ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo batido
- 1½ tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ¼ taza de manteca vegetal
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Para hacer la capa inferior: en un tazón mediano combine la melaza, el agua caliente y el bicarbonato de sodio. Revuelva bien. Batir en huevo batido. Vierta la mezcla en la base de la tarta.
Para hacer la cobertura de migas: en un tazón mediano, combine la harina y el azúcar moreno. Mezcle bien, luego corte la manteca hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Espolvorear encima de la capa de melaza.
Hornear en horno precalentado durante 15 minutos. Baje la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee 30 minutos adicionales.
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