El Mejor Dulce De Azúcar
Ingredientes
- 400 g de azúcar blanca
- 240 ml de leche
- 5 ml de extracto de vainilla
- 225 g de mantequilla
- 25 malvaviscos, en cuartos
- 480 ml de chispas de chocolate con leche
- 480 ml de chispas de chocolate semidulce
- 2 (1 onza) cuadrados de chocolate sin azúcar
- 240 ml de nueces picadas
Elaboración
Engrase un molde para rollos de gelatina de 28x41 cm. Ponga a un lado.
Combina el azúcar, la leche, la vainilla y la mantequilla en una cacerola grande y pesada. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Hervir durante 2 minutos.
Retirar del fuego y agregar los malvaviscos, las chispas de chocolate semidulce, las chispas de chocolate con leche y el chocolate sin azúcar. Revuelva hasta que se derrita y diluya. Agrega las nueces. Mezcle bien.
Vierta en moldes preparados. Deje reposar el dulce de azúcar al menos 24 horas antes de cortarlo en cuadrados. Refrigere para facilitar el corte.
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