Name: Dulce De Aguacate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 aguacate, pelado y sin hueso; ½ taza de mantequilla sin sal, derretida; 1 taza de cacao en polvo sin azúcar; ½ taza de chispas de chocolate, derretida; 1 (1.5 onzas líquidas) de licor de crema irlandesa jigger (como Baileys®) (Opcional); 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 tazas de azúcar glas, o al gusto (Opcional); ⅓ taza de nueces picadas; 1 cucharada de azúcar glas, o al gusto (Opcional)

Preparación: 10 minutos

Cocinar: 10 minutos

Adicional: 1 hora

Total: 1 hora 20 minutos

Porciones : 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

1 aguacate, pelado y sin hueso

½ taza de mantequilla sin sal, derretida

1 taza de cacao en polvo sin azúcar

½ taza de chispas de chocolate, derretida

1 (1.5 onzas líquidas) de licor de crema irlandesa jigger (como Baileys®) (Opcional)

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 tazas de azúcar glas, o al gusto (Opcional)

⅓ taza de nueces picadas

1 cucharada de azúcar glas, o al gusto (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 305 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 43,8 g, grasa 15,4 g, colesterol 20,3 mg, sodio 5,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle el aguacate y la mantequilla derretida en una licuadora hasta que quede completamente suave; vierta en una cacerola y coloque a fuego lento.

Revuelva el cacao en polvo, las chispas de chocolate derretidas, el licor de crema irlandesa y el extracto de vainilla en la mezcla de aguacate hasta que quede suave. Agregue 3 tazas de azúcar glas en pequeñas cantidades, revolviendo cada adición completamente en la mezcla de aguacate antes de introducir la siguiente; cocine y revuelva hasta que esté espesa y suave, de 5 a 10 minutos.

Engrase una fuente para horno. Vierta la masa de dulce de azúcar en la fuente para horno y alise con una espátula en una capa uniforme. Espolvoree las nueces picadas encima del dulce de azúcar y espolvoree con 1 cucharada de azúcar glas.

Refrigerar el dulce de azúcar hasta que esté firme, al menos 1 hora.