Dip De Cebolla Francesa Palitos De Mozzarella

Name: Dip De Cebolla Francesa Palitos De Mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de queso mozzarella rallado; 1½ tazas de queso Gruyere rallado; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; ½ taza de crema agria; 1 paquete (1 onza) de sopa de cebolla francesa seca mezcla; ¾ cucharadita de romero fresco picado (Opcional); 1½ tazas de harina para todo uso; 4 huevos; 2 tazas de pan rallado sazonado; 1 cuarto de galón de aceite vegetal para freír

Preparar: 25 min

Cocinar: 1 min

Adicional: 1 h

Total: 1 h 26 min

Porciones: 16

Rendimiento: 16 sticks

Información nutricional

Por Ración: 313 calorías, proteína 12,7 g, carbohidratos 21,5 g, grasa 19,6 g, colesterol 85,4 mg, sodio 602,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine el queso mozzarella, el queso gruyere, el queso crema, la crema agria, la mezcla de sopa de cebolla y el romero en el tazón de un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave, unos 30 segundos.

Forre una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino. Vierta la mezcla de queso en el plato, alisando con una espátula. Congele hasta que esté sólido, al menos 1 hora.

Vierta la harina en un plato poco profundo. Bate 4 huevos en un tazón pequeño. Vierta el pan rallado en un plato poco profundo aparte.

Levante la mezcla de queso del plato y, trabajando rápidamente, córtela por la mitad. Cortar en veinte rectángulos de 3/4 de pulgada de ancho.

Presionar los rectángulos de queso en la harina, golpeando suavemente para eliminar el exceso. Pasar por los huevos batidos y presionar sobre el pan rallado hasta cubrir uniformemente. Transfiera la mezcla de queso recubierto a un plato.

Caliente el aceite en una freidora o en una cacerola grande a 350 grados F (175 grados C).

Baje la mezcla de queso recubierto, 3 o 4 a la vez, con cuidado en el recipiente caliente. aceite; freír hasta que los palitos de queso estén dorados, aproximadamente 1 minuto. Escurrir en un plato forrado con toallas de papel.

Anxo 5/5

Claro, Uxío. Puedes probar con otro queso semicurado o fundido como el gouda o el cheddar. En cuanto al tiempo de cocción, es importante no freír los palitos demasiado tiempo para que no se quemen y pierdan su interior cremoso. Un minuto más o menos debería ser suficiente.

Iker 5/5

Esta receta es una maravilla. Me encantó cómo el queso fundido y cremoso contrastaba con la crujiente capa de pan rallado. La parte más difícil fue esperar a que se congelara el queso antes de freírlo.

Aroa 5/5

Hola Arnau, puedes probar a usar otro tipo de queso como el cheddar o el gouda en lugar del mozzarella. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento y no los dejes demasiado tiempo para evitar que se quemen. Te recomiendo freírlos por unos 45 segundos a un minuto por batch.

Gael 5/5

La receta me ha salido muy bien. Me gustó mucho cómo el dip de cebolla francesa combinaba con los palitos de mozzarella. La textura y el sabor eran perfectos, tal como esperaba.

Uxío 4/5

¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar del mozzarella? ¿Cuánto tiempo se tarda exactly en freír los palitos?

Arnau 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de queso en lugar del mozzarella y cuánto tiempo exacto necesito para freír los palitos.