Name: Dip de Carne y Frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla; 45 ml de aceite de oliva; 2 cebollas dulces medianas (como Vidalia®), en rodajas finas; 30 ml de ajo picado; 907 g de carne molida sin grasa; 45 ml de chile en polvo; 340 g de aderezo picante para ensaladas estilo italiano; 240 ml de salsa gruesa; 581 g de frijoles negros refritos; 454 g de queso Cheddar rallado

Dip de Carne y Frijoles

Preparación: 15 minutos Cocinado: 25-30 minutos Total: 40-45 minutos Raciones: 6-8

Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C.

Caliente la mantequilla y el aceite en una sartén muy grande a fuego medio. Agregue las cebollas y el ajo y saltee hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne molida y el chile en polvo; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

Agregue el aderezo para ensaladas y la salsa y hierva. Agregue los frijoles y revuelva hasta que quede suave. Verter en una fuente para horno o en un molde de aluminio.

Hornear en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos, durante unos 25-30 minutos o hasta que esté bien caliente y burbujeante. Si lo desea, puede espolvorear con queso rallado antes de servir.

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