Prep: 20 min
Cocinar: 40 min
Adicional: 5 min
Total: 1 h 5 min
Porciones: 8
Rendimiento : 24 albóndigas grandes
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 403 calorías, proteína 28,2 g, carbohidratos 14 g, grasa 25,5 g, colesterol 130 mg, sodio 634,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.
Rocíe una bandeja para hornear grande con aproximadamente 2 cucharadas de aceite de oliva.
3.
Caliente el aceite de oliva restante en una sartén pequeña a fuego medio.
4.
Cocine y revuelva la cebolla en el aceite caliente hasta que esté transparente, de 5 a 7 minutos.
5.
Agrega el ajo y el condimento italiano; continúe salteando hasta que el ajo se ablande, de 2 a 3 minutos.
6.
Retire del fuego y deje que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.
7.
Combine la carne de res, cerdo, pan rallado, queso parmesano, leche, mezcla de cebolla, sal y pimienta en un tazón grande.
8.
Mezcle con las manos lo más rápido posible, ya que mezclar demasiado puede producir una albóndiga dura.
9.
Formar albóndigas de 1 1/2 pulgadas y colocarlas en la bandeja preparada.
10.
Hornear en el horno precalentado hasta que se doren y ya no estén rosadas en los centros, unos 30 minutos, dándoles la vuelta a los 15 minutos.
Comentarios de la receta Deliciosas Albondigas
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