Name: Cuscús de vino y romero
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de agua; 80 ml de vino blanco para cocinar Holland House® o vino blanco para cocinar con limón; 15 ml de mantequilla; 2.5 ml de romero seco, triturado; 1.25 ml de sal; 240 ml de cuscús, trigo regular o integral

Este delicioso cuscús es perfecto para una cena ligera o como acompañamiento en una comida especial. El aroma del romero y el sabor suave del vino blanco se combinan para crear un plato lleno de sabor.

Preparación 15 mins

Cocinado 0 mins

Total 15 mins

Raciones 4

Ingredientes

240 ml de agua

80 ml de vino blanco para cocinar Holland House® o vino blanco para cocinar con limón

15 ml de mantequilla

2.5 ml de romero seco, triturado

1.25 ml de sal

240 ml de cuscús, trigo regular o integral

Información nutricional

Por Ración: 202 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 33,6 g, grasa 3,2 g, colesterol 7,6 mg, sodio 298,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola de 3 cuartos, combine todos los ingredientes excepto el cuscús. Llevar a ebullición, sin tapar, y hervir durante 1 minuto.

Apague el fuego y agregue el cuscús; tapa y deja reposar por 5 minutos.

Revuelva y sirva.

¿Qué tipo de vino blanco puedo usar?

Puedes usar cualquier vino blanco para cocinar que tengas a mano. El vino con limón es una buena opción si quieres agregar un poco de acidez.

¿Puedo hacer esta receta sin vino?

Sí, puedes omitir el vino y simplemente usar agua en su lugar. Añade un poco más de sal para compensar la falta de sabor del vino.

¿Cómo sé si mi cuscús está listo?

Una vez que hayas agregado el cuscús y lo hayas tapado, espera 5 minutos. Luego, revuelve con un tenedor para asegurarte de que todos los granos estén suaves y esponjosos.

Comentarios de la receta Cuscús de vino y romero

2025-11-12 13:56:50

Sergi 5/5

Hola Oriol, puedes usar cualquier vino blanco para cocinar en su lugar, pero asegúrate de que sea de buena calidad. En cuanto al tiempo de cocción, después de agregar el cuscús y tapar la olla, debes dejarlo reposar durante 5 minutos exactos para que absorba todo el líquido.

2025-11-11 20:20:37

Xabi 5/5

La receta del cuscús de vino y romero me ha encantado. El aroma que desprende mientras se cocina es espectacular, y el resultado es un plato muy sabroso y diferente.

2025-11-11 17:21:52

Fermín 5/5

Hola Dorotea, puedes usar otro tipo de vino blanco para cocinar siempre y cuando tenga un sabor suave y no muy fuerte. El tiempo de cocción y la técnica son los mismos. ¡Buena suerte!

2025-11-10 04:30:04

Nerina 5/5

Me encantó esta receta de cuscús. Me salió muy bien y el sabor del vino con el romero es espectacular. Lo recomiendo.

2025-11-10 02:02:01

Oriol 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de vino en lugar del Holland House®, ¿y cuánto tiempo exactamente se debe cocer el cuscús?

2025-11-09 07:46:14

Dorotea 4/5

No sé si puedo usar otro tipo de vino en lugar del Holland House®, ¿funcionará igual?