Name: Cuajada De Queso Frita
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de harina para todo uso; 1½ cucharaditas de polvo de hornear; ½ cucharadita de sal; 2 huevos batidos; ½ taza de leche; 1 libra de queso en cuajada; 1 cuarto de galón de aceite para freír

Prep: 10 mins

Cook: 1 min

Total: 11 mins

Porciones: 24

Rendimiento: 24 porciones

Ingredientes

1 taza de harina para todo uso

1½ cucharaditas de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

2 huevos batidos

½ taza de leche

1 libra de queso en cuajada

1 cuarto de galón de aceite para freír

Información nutricional

Por Ración: 136 calorías, proteína 5,9 g, carbohidratos 4,5 g, grasa 10,5 g, colesterol 35,8 mg, sodio 196,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los huevos y la leche. Mezcle hasta que quede suave. Agregue más leche para obtener una masa más delgada. Cubre las cuajadas de queso con la masa.

Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio. Freír las cuajadas de queso recubiertas aproximadamente 1 minuto cada una, hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.