Cuajada De Queso Frita
Prep::
10 mins
Cook::
1 min
Total::
11 mins
Porciones::
24
Rendimiento::
24 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2 huevos batidos
- ½ taza de leche
- 1 libra de queso en cuajada
- 1 cuarto de galón de aceite para freír
Elaboración
1
En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los huevos y la leche. Mezcle hasta que quede suave. Agregue más leche para obtener una masa más delgada. Cubre las cuajadas de queso con la masa.
2
Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio. Freír las cuajadas de queso recubiertas aproximadamente 1 minuto cada una, hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.
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