Cuadrados De Albaricoque
Ingredientes
- ⅔ taza de albaricoques secos
- ½ taza de mantequilla, blanda
- ¼ taza de azúcar blanca
- 1 taza de harina para todo uso tamizada
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar morena envasada
- ⅓ taza tamizada harina para todo uso
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ½ taza de nueces picadas
- ⅓ taza de azúcar glass para decorar
Elaboración
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.", "Coloca los albaricoques y suficiente agua para cubrir en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a ebullición y hervir durante 10 minutos. Escurrir y enfriar, luego picar en trozos grandes.", "Bate la mantequilla, 1/4 taza de azúcar y 1 taza de harina hasta que se desmorone. Espolvorea la mezcla en el molde preparado y empaca. Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme y ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos.", "En un tazón grande, mezcle los huevos y el azúcar morena hasta que estén bien mezclados. Combine 1/3 taza de harina, polvo de hornear y sal. Revuelva en la mezcla de huevo. Mezcle la vainilla, las nueces y los albaricoques. Esparza la mezcla sobre la capa horneada.", "Hornee de 25 a 30 minutos en el horno precalentado, o hasta que esté firme. Deje enfriar sobre rejillas de alambre. Córtelas en barras y sumérjalas en azúcar glas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los albaricoques secos por otra fruta seca. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito y a qué temperatura?
08/11/2025La receta de los cuadrados de albaricoque me ha salido genial. La masa se ha mezclado perfectamente y el punto de cocción ha sido justo.
09/11/2025Hola Guillem, puedes probar a sustituir los albaricoques secos por otras frutas secas como las pasas o los higos. La temperatura de horneado debe ser de unos 180 grados y el tiempo de cocción puede variar entre 20-25 minutos dependiendo del grosor de la masa.
10/11/2025