Crocante De Maní Para Horno De Microondas
Prep::
10 mins
Cook::
20 mins
Total::
30 mins
Porciones::
16
Rendimiento ::
1 libra
Ingredientes
- 1½ tazas de maní tostado seco
- 1 taza de azúcar blanca
- ½ taza de jarabe de maíz ligero
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Elaboración
1
Engrase una bandeja para hornear y reserve. En un recipiente de vidrio, combine los cacahuetes, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal. Cocine en el microondas durante 6 a 7 minutos a temperatura alta (700 W); la mezcla debe estar burbujeante y los cacahuates dorados. Agregue la mantequilla y la vainilla; cocina de 2 a 3 minutos más.
2
Agregue rápidamente el bicarbonato de sodio, hasta que la mezcla esté espumosa. Vierta inmediatamente sobre una bandeja para hornear engrasada. Deje enfriar 15 minutos, o hasta que cuaje. Divídalo en pedazos y guárdelo en un recipiente hermético.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el jarabe de maíz por otro tipo de azúcar. ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinarlo en el microondas?
09/11/2025La receta del crocante de maní para horno de microondas me ha salido genial. La textura es perfecta y está delicioso. Lo que más me gustó fue que se cocina en poco tiempo y sin tener que encender el horno.
10/11/2025Hola Tamar, puedes probar a sustituir el jarabe de maíz por miel o sirope de agave, aunque puede que el resultado sea un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que estés atento y lo saques cuando veas que los cacahuates están dorados y la mezcla burbujeante. Si no tienes microondas con potencia variable, puedes hacer intervalos de 30 segundos hasta llegar a los 7 minutos.
11/11/2025